SAVIM 2026

Exposição internacional de alimentos

de 20-ª a 23-ª novembro

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Marselha Chanot veja o mapa | Marselha, França

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Exposição para profissionais do setor!

Visitantes

Sempre um público-alvo!
SAVIM 2026
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Sobre a feira

Desde a sua criação em 1989, a exposição SAVIM, abreviatura de Salon des Vins et de la Gastronomie Méditerranéenne, estabeleceu-se como uma das feiras mais significativas para produtos gourmet e gastronomia no sul de França. Duas vezes por ano, este evento transforma o centro de exposições Parc Chanot em Marselha num centro culinário para amantes da comida, profissionais e produtores. A SAVIM não é apenas uma exposição tradicional para consumidores; é uma viagem imersiva pelos paisagens culinárias de França. Apresenta apenas produtores de vinho cuidadosamente selecionados de regiões prestigiadas como Bordeaux, Borgonha, Champagne e Provença. As suas ofertas são complementadas por bebidas espirituosas premium, cervejas artesanais e bebidas não alcoólicas requintadas. O foco está sempre no terroir e na produção artesanal, que conferem a cada produto o seu carácter único. A seleção de produtos gourmet impressiona pela variedade e qualidade. Desde queijos curados, tábuas de charcutaria e trufas aromáticas a óleos prensados a frio, especiarias requintadas e chocolates artesanais – a exposição oferece uma experiência sensorial que encanta em todos os níveis. Produtos orgânicos e biodinâmicos desempenham um papel central: com mais de 100 participantes certificados, a SAVIM é reconhecida como a maior feira orgânica no sul de França, demonstrando um forte compromisso com a sustentabilidade. Muitos produtores também possuem a certificação HVE (Haute Valeur Environnementale). Zonas de degustação especiais, cada uma dedicada a um tema específico – como ostras, carnes corsas ou queijos regionais – convidam os visitantes a explorar a riqueza da cultura culinária francesa. Esta experiência é enriquecida por seminários diários de vinhos conduzidos por Master Sommeliers, que partilham conhecimentos especializados, dicas práticas e histórias pessoais num ambiente íntimo. A SAVIM atrai um público diversificado. Profissionais da indústria – incluindo retalhistas gourmet, restauradores, hoteleiros, sommeliers e críticos de vinho – valorizam a exposição como um evento chave para networking. Ao mesmo tempo, visitantes privados ganham uma oportunidade única de experienciar a autêntica gastronomia francesa em toda a sua diversidade. O evento também destaca o papel de Marselha como um centro cultural no sul de França, com acesso direto a alguns dos melhores produtos regionais do país. Uma característica vibrante da exposição é a sua atmosfera animada e acolhedora. Áreas de estar espaçosas e zonas de refeições dedicadas recriam a ambiência de um mercado tradicional, incentivando os convidados a permanecer, explorar e desfrutar. Com a sua localização central e excelentes ligações de transporte, a exposição é facilmente acessível tanto de carro como de transportes públicos – um cenário ideal para se imergir no mundo dos produtos gourmet e inspirar-se na arte de viver francesa. Junte-se a nós na SAVIM e descubra um mundo de delícias gastronómicas!
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À noite: +8…+10 °C
Precipitação: cerca de 75 mm por mês
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Vento: cerca de 6 m/s

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