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ホテル・レストラン事業
SAVIM 2026

SAVIM 2026

Name: SAVIM 2026
Start: 2026-11-20
End: 2026-11-23
Location: Marseille Chanot

食品の国際展

11月の 20日から 23日まで

展示会の開幕まであと15 日間未満 — 今すぐ最適なブースをご予約ください！

開催まで残り 15 日間以下

Marseille Chanot 地図を見る | マルセイユ, フランス

展示会に関するよくある質問

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展示会について

1989年の創設以来、SAVIM展（Salon des Vins et de la Gastronomie Méditerranéenneの略称）は、南フランスにおけるグルメ製品とガストロノミーの最も重要なフェアの一つとして確立されてきました。年に2回、このイベントはマルセイユのパルク・シャノー展示センターを食の愛好家、専門家、プロデューサーのための料理の中心地に変えます。 SAVIMは単なる伝統的な消費者向け展示会ではなく、フランスの料理の風景を体験する没入型の旅です。ボルドー、ブルゴーニュ、シャンパーニュ、プロヴァンスなどの名門地域から厳選されたワインメーカーのみが出展します。彼らの提供物は、プレミアムスピリッツ、クラフトビール、そして絶品のノンアルコール飲料によって補完されます。常にテロワールと職人の生産に焦点を当てており、各製品に独自のキャラクターを与えています。グルメ製品の選定は、バラエティと品質の両方で印象的です。熟成チーズ、シャルキュトリーの盛り合わせ、香り高いトリュフから、コールドプレスオイル、絶品のスパイス、手作りのチョコレートまで、展示会はあらゆるレベルで楽しませる感覚的な体験を提供します。オーガニックおよびバイオダイナミック製品は中心的な役割を果たしており、100以上の認証参加者を持つSAVIMは、南フランスで最大のオーガニックフェアとして認識されており、持続可能性への強いコミットメントを示しています。多くの生産者はHVE（Haute Valeur Environnementale）認証も取得しています。特定のテーマ（牡蠣、コルシカの肉、地域のチーズなど）に捧げられた特別な試飲ゾーンが、訪問者にフランスの料理文化の豊かさを探求するよう招待します。この体験は、マスターソムリエによる日々のワインセミナーによって強化され、専門知識、実用的なヒント、そして親密な環境での個人的なストーリーが共有されます。 SAVIMは多様な観客を惹きつけます。グルメ小売業者、レストラン経営者、ホテル経営者、ソムリエ、ワイン評論家などの業界専門家は、この展示会を重要なネットワーキングイベントとして評価しています。同時に、一般の訪問者は、フランスの多様な本格的ガストロノミーを体験するユニークな機会を得ます。このイベントは、南フランスにおける文化的中心地としてのマルセイユの役割も強調しており、国の最も優れた地域製品への直接アクセスを提供します。展示会の活気ある特徴は、その賑やかで居心地の良い雰囲気です。広々とした座席エリアと専用のダイニングゾーンが、伝統的な市場の雰囲気を再現し、ゲストが滞在し、探求し、楽しむことを促します。中心的な立地と優れた交通アクセスにより、展示会は車と公共交通機関の両方で簡単にアクセスでき、グルメ製品の世界に没入し、フランスの生活の芸術からインスピレーションを得るのに理想的な環境です。 SAVIMに参加して、ガストロノミーの喜びの世界を発見してください！