SAVIM 2026

Internationale voedselbeurs

van 20-de tot 23-de van november

Nog minder dan 16 dagen tot de beurs opent — reserveer op tijd de beste stand!

Marseille Chanot Bekijk kaart | Marseille, Frankrijk

Veelgestelde vragen over de beurs

Bent u de organisator van deze beurs?

Tentoonstellingsgebied

Een beurs voor professionals uit de industrie!

Bezoekers

Altijd een doelgroep!
SAVIM 2026
SAVIM 2026

Landen

Brede geografische spreiding van deelnemers!

Over de beurs

Sinds de oprichting in 1989 heeft de SAVIM-beurs, kort voor Salon des Vins et de la Gastronomie Méditerranéenne, zich gevestigd als een van de belangrijkste beurzen voor gastronomische producten en gastronomie in het zuiden van Frankrijk. Twee keer per jaar transformeert dit evenement het expositiecentrum Parc Chanot in Marseille tot een culinaire hub voor foodliefhebbers, professionals en producenten. SAVIM is niet zomaar een traditionele consumentenbeurs; het is een meeslepende reis door de culinaire landschappen van Frankrijk. Het biedt alleen zorgvuldig geselecteerde wijnproducenten uit prestigieuze regio's zoals Bordeaux, Bourgogne, Champagne en Provence. Hun aanbod wordt aangevuld met premium sterke dranken, ambachtelijke bieren en verfijnde alcoholvrije dranken. De focus ligt altijd op terroir en ambachtelijke productie, die elk product zijn unieke karakter geven. De selectie van gastronomische producten imponeert met zowel variëteit als kwaliteit. Van oude kazen, charcuterieplanken en aromatische truffels tot koudgeperste oliën, verfijnde specerijen en handgemaakte chocolade – de beurs biedt een zintuiglijke ervaring die op elk niveau verrukt. Biologische en biodynamische producten spelen een centrale rol: met meer dan 100 gecertificeerde deelnemers wordt SAVIM erkend als de grootste biologische beurs in het zuiden van Frankrijk, wat een sterke toewijding aan duurzaamheid aantoont. Veel producenten hebben ook een HVE (Haute Valeur Environnementale) certificering. Speciale proefzones, elk gewijd aan een specifiek thema – zoals oesters, Corsicaanse vleeswaren of regionale kazen – nodigen bezoekers uit om de rijkdom van de Franse culinaire cultuur te verkennen. Deze ervaring wordt versterkt door dagelijkse wijnseminars geleid door Master Sommeliers, die deskundige kennis, praktische tips en persoonlijke verhalen delen in een intieme setting. SAVIM trekt een divers publiek aan. Professionals uit de industrie – waaronder gastronomische retailers, restauranthouders, hoteliers, sommeliers en wijncritici – waarderen de beurs als een belangrijk netwerkevenement. Tegelijkertijd krijgen particuliere bezoekers een unieke kans om authentieke Franse gastronomie in al zijn diversiteit te ervaren. Het evenement benadrukt ook de rol van Marseille als cultureel centrum in het zuiden van Frankrijk, met directe toegang tot enkele van de beste regionale producten van het land. Een levendig kenmerk van de beurs is de gezellige en bruisende sfeer. Ruime zitgedeelten en speciale eetzones recreëren de ambiance van een traditionele markt, waardoor gasten worden aangemoedigd om te blijven hangen, te verkennen en te genieten. Met zijn centrale locatie en uitstekende vervoersverbindingen is de beurs gemakkelijk bereikbaar met zowel de auto als het openbaar vervoer – een ideale setting om jezelf onder te dompelen in de wereld van gastronomische producten en inspiratie op te doen uit de Franse levenskunst. Sluit je bij ons aan op SAVIM en ontdek een wereld van gastronomische lekkernijen!
EXPO herinnering
Hoeveel dagen voor de beurs moet ik je herinneren?
Door op de "Herinner me aan de beurs" knop te klikken, gaat u akkoord met het privacybeleid en de verwerkingsregels van persoonsgegevens .

Locatie SAVIM 2026

Routebeschrijving naar de beurs

Openen in navigatie

Verwacht weer tijdens de beurs

Overdag: +15…+17 °C
’s Nachts: +8…+10 °C
Neerslag: ongeveer 75 mm per maand
Neerslag is mogelijk
Wind: ongeveer 6 m/s

Geschatte gegevens op basis van historische klimaatindicatoren

Deelnemers

Vooruitstrevende bedrijven in de industrie!

Verzoek om deel te nemen aan de beurs

SAVIM 2026

Geschatte ruimte
gebied

Maak een gedetailleerd verzoek Ik wil een gedetailleerd verzoek indienen

Maak je geen zorgen. Het invullen van het formulier en het indienen van een verzoek verplicht niet tot deelname aan de beurs.

Door op de "Verzoek verzenden" knop te klikken, gaat u akkoord met het privacybeleid en de verwerkingsregels van persoonsgegevens .


Minder dan 16 dagen over tot de opening
Heb tijd om de beste stand te boeken!



Maak je geen zorgen. Het invullen van het formulier en het indienen van een verzoek verplicht niet tot deelname aan de beurs.

U bent misschien geïnteresseerd in beurzen:

Niet gevonden wat u zocht?
Probeer te zoeken naar beurzen over onderwerpen
" Hotel- en restaurantbedrijf" over de hele wereld!
Vind uw beurs op EXPOSALE.net ©
    Onderwerpen van de beurs
    Locatie
    Filter Zoekopdracht!
    Geen beoordeling

    •      Hotel nabij de beurs
    • Aviasales     Vliegticket naar de beurs
    •      Promoot de beurs naar de top op

    Thema’s

    SAVIM 2026

    Hotel- en restaurantbedrijf
    Hotel ACS en IT-oplossingen, Bars, Snackbars, Café en koffiehuizen, Voedselcombinaties, Lunch, diners - bezorging, Apparatuur voor conferentiezalen, Bierbars, Bedrijfscatering, Pizzeria's, ...