RESTECH 2027

Salon spécialisé de l'hôtellerie

du 2-ième au 4-ième mai

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Melbourne Convention & Exhibition Centre (MCEC) voir la carte | Melbourne, Australie

Questions fréquentes sur le salon

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Salon des professionnels de la branche!

Les visiteurs

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Large géographie des participants!

À propos du salon

L'exposition RESTECH est un élément clé de la prestigieuse Semaine de la Gastronomie et de l'Hôtellerie, reconnue comme le principal salon professionnel des innovations numériques dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration. Cet événement est organisé par National Media et se déroule chaque année. RESTECH est spécifiquement conçu pour les décideurs des secteurs de la restauration et de l'hôtellerie qui recherchent des technologies modernes et des stratégies pour améliorer l'efficacité, optimiser l'expérience client et rationaliser les flux de travail, en particulier dans les opérations en arrière-salle. L'exposition aborde des sujets pratiques tels que l'utilisation de l'intelligence artificielle dans le traitement des commandes, les outils cloud pour la gestion des opérations et la planification de la main-d'œuvre, ainsi que les systèmes de paiement modernes et de points de vente. Ces innovations contribuent à accroître la rentabilité et à améliorer l'expérience globale des clients. Le programme est complété par des démonstrations en direct de chefs et de mixologues de renom qui donnent vie aux innovations culinaires et de bar. Sur la Scène Principale et la Scène Business, des intervenants clés et des experts du secteur partagent des idées pratiques. L'échange de technologies dans le secteur de la restauration et de l'hôtellerie met en avant des exemples concrets montrant comment la transformation numérique peut améliorer l'agilité et la résilience des entreprises. Les exposants vont des solutions d'automatisation et de planification de menus numériques aux plateformes de livraison, en passant par les technologies de cuisine modernes et les logiciels de gestion. Les participants représentent un large éventail de secteurs, y compris la technologie hôtelière, la restauration, le design d'intérieur, l'équipement, la franchise, la logistique et le marketing. Les visiteurs incluent des professionnels de restaurants, de fast-food et d'établissements en chaîne, d'hôtels, de traiteurs et de restauration d'entreprise. Qu'ils soient propriétaires de petits cafés, dirigeants de groupes hôteliers mondiaux ou startups, tous les participants de l'exposition RESTECH trouvent des solutions innovantes prêtes à être mises en œuvre. Une caractéristique marquante de l'exposition est les démonstrations culinaires et de mixologie, où compétence, tendances et créativité sont à l'honneur. Des compétitions et des cérémonies de remise de prix enrichissent encore le programme, favorisant l'échange de connaissances et offrant une plateforme pour de nouveaux talents et des concepts novateurs. Nous vous invitons à participer à l'exposition RESTECH et à découvrir un monde de nouvelles opportunités !
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Lieu RESTECH 2027

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Nuit : +8…+10 °C
Précipitations : environ 49 mm par mois
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Vent : environ 5 m/s

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Les membres

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