HOFEX 2027

Esposizione internazionale del cibo

dal 10-mo al 12-mo di Maggio

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Informazioni sulla fiera

HOFEX — una delle fiere più significative e consolidate in Asia per il cibo, le bevande e l'ospitalità. Sin dalla sua nascita, l'**esposizione** si tiene ogni due anni presso il Centro Congressi ed Esposizioni di Hong Kong, una sede moderna situata sulle rive di Victoria, nota per la sua architettura impressionante e le strutture contemporanee che creano condizioni ideali per **esposizioni** internazionali. L'evento è organizzato da Informa Markets, un leader globale nelle **esposizioni** e negli eventi B2B, con un portafoglio di oltre 500 eventi in circa 40 paesi. Abbreviazione di "Hospitality and Food Business Exhibition," HOFEX è aperto esclusivamente ai professionisti del settore. Serve come piattaforma centrale per albergatori, ristoratori, rivenditori specializzati, investitori e decisori chiave nei settori del cibo e dell'ospitalità. L'**esposizione** copre una vasta gamma di argomenti rilevanti per le attuali tendenze del settore. L'attenzione è rivolta a cibi e bevande di alta qualità, come prelibatezze, prodotti da forno, dolciumi, caffè, tè, vino e liquori, così come tecnologie per la cucina, soluzioni di imballaggio, articoli per la tavola, articoli per il servizio e tecnologie innovative nel settore dell'ospitalità. Soluzioni sostenibili e digitali giocano un ruolo chiave, specialmente nell'affrontare sfide come la riduzione della plastica e degli sprechi alimentari, l'aumento dell'automazione e l'adattamento alle mutevoli aspettative degli ospiti. Guardando al futuro, HOFEX supporta anche lo sviluppo di nuovi talenti nel settore dell'ospitalità. Forum di esperti e discussioni panel presentano strategie per attrarre e trattenere la Generazione Z, inclusi modelli di lavoro flessibili e percorsi professionali alternativi. Eventi di networking e scambio di conoscenze sono anche componenti importanti dell'evento. Il forum ProWine Hong Kong riunisce esperti internazionali di vino, mentre il Hong Kong International Culinary Classic include competizioni come il MEAT CHALLENGE, che mette in mostra abilità culinarie. HOFEX si trasforma in un hub dinamico di innovazione, sviluppo commerciale e scambio di conoscenze nelle industrie alimentari e dell'ospitalità asiatiche. È il luogo perfetto per coloro che vogliono rimanere aggiornati sulle tendenze del settore, stabilire connessioni preziose e ottenere nuove idee per il futuro. Unisciti a noi e diventa parte di questo evento unico!
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