HOFEX 2027
Salon international de l'alimentation
de 10 à 12 mai
Moins de 7 mois avant l’ouverture du salon — réservez à temps le meilleur stand !
Z Excenter voir la carte | Hong Kong, Chine
Place du salon
Salon des professionnels de la branche!
Les visiteurs
Toujours un public cible!
Pays
Large géographie des participants!
À propos du salon
HOFEX — l'un des salons professionnels les plus significatifs et établis en Asie pour l'alimentation, les boissons et l'hospitalité. Depuis sa création, l'exposition se tient tous les deux ans au Hong Kong Convention and Exhibition Centre, un lieu moderne situé sur les rives de Victoria, connu pour son architecture impressionnante et ses installations contemporaines qui créent des conditions idéales pour les expositions internationales. L'événement est organisé par Informa Markets, un leader mondial des expositions et des événements B2B, avec un portefeuille de plus de 500 événements dans environ 40 pays.
Abrégé en "Hospitality and Food Business Exhibition," HOFEX est ouvert exclusivement aux professionnels de l'industrie. Il sert de plateforme centrale pour les hôteliers, restaurateurs, détaillants spécialisés, investisseurs et décideurs clés dans les secteurs de l'alimentation et de l'hospitalité. L'exposition couvre un large éventail de sujets pertinents aux tendances actuelles de l'industrie. L'accent est mis sur les aliments et boissons haut de gamme, tels que les délicatesses, les produits de boulangerie, les confiseries, le café, le thé, le vin et les spiritueux, ainsi que sur les technologies de cuisine, les solutions d'emballage, la vaisselle, les articles de service et les technologies innovantes dans l'industrie de l'hospitalité. Les solutions durables et numériques jouent un rôle clé, notamment pour relever des défis tels que la réduction des plastiques et des déchets alimentaires, l'augmentation de l'automatisation et l'adaptation aux attentes changeantes des clients.
En regardant vers l'avenir, HOFEX soutient également le développement de nouveaux talents dans le secteur de l'hospitalité. Des forums d'experts et des tables rondes présentent des stratégies pour attirer et retenir la génération Z, y compris des modèles de travail flexibles et des parcours professionnels alternatifs. Les événements de réseautage et l'échange de connaissances sont également des composantes importantes de l'événement. Le forum ProWine Hong Kong rassemble des experts en vin internationaux, tandis que le Hong Kong International Culinary Classic comprend des compétitions telles que le MEAT CHALLENGE, mettant en avant les compétences culinaires.
HOFEX se transforme en un hub dynamique d'innovation, de développement commercial et d'échange de connaissances dans les industries alimentaires et d'hospitalité asiatiques. C'est l'endroit idéal pour ceux qui souhaitent rester informés des tendances de l'industrie, établir des connexions précieuses et obtenir de nouvelles idées pour l'avenir. Rejoignez-nous et faites partie de cet événement unique !
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