HOFEX 2027

Exposición internacional de comida

del 10-o al 12-o de Mayo

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¡Feria para profesionales de la industria!

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Sobre la exposición

HOFEX — una de las ferias comerciales más significativas y establecidas en Asia para alimentos, bebidas y hostelería. Desde su inicio, la exposición se ha celebrado cada dos años en el Centro de Convenciones y Exposiciones de Hong Kong, un lugar moderno ubicado a orillas de Victoria, conocido por su impresionante arquitectura y sus instalaciones contemporáneas que crean condiciones ideales para exposiciones internacionales. El evento es organizado por Informa Markets, un líder global en exposiciones y eventos B2B, con un portafolio de más de 500 eventos en aproximadamente 40 países. Abreviatura de "Exposición de Negocios de Hostelería y Alimentos", HOFEX está abierta exclusivamente a profesionales de la industria. Sirve como una plataforma central para hoteleros, restauradores, minoristas especializados, inversores y tomadores de decisiones clave en los sectores de alimentos y hostelería. La exposición abarca una amplia gama de temas relevantes para las tendencias actuales de la industria. El enfoque está en alimentos y bebidas premium, como delicias, productos horneados, confitería, café, té, vino y licores, así como tecnologías de cocina, soluciones de embalaje, vajilla, utensilios de servicio y tecnologías innovadoras en la industria de la hostelería. Las soluciones sostenibles y digitales juegan un papel clave, especialmente en la atención a desafíos como la reducción de plásticos y desperdicios alimentarios, el aumento de la automatización y la adaptación a las cambiantes expectativas de los huéspedes. Mirando hacia el futuro, HOFEX también apoya el desarrollo de nuevos talentos en el sector de la hostelería. Foros de expertos y paneles de discusión presentan estrategias para atraer y retener a la Generación Z, incluyendo modelos de trabajo flexibles y caminos alternativos de carrera. Los eventos de networking y el intercambio de conocimientos también son componentes importantes del evento. El foro de ProWine Hong Kong reúne a expertos internacionales en vino, mientras que el Clásico Internacional de Cocina de Hong Kong incluye competiciones como el DESAFÍO DE CARNE, que muestra habilidades culinarias. HOFEX se transforma en un centro dinámico de innovación, desarrollo empresarial e intercambio de conocimientos en las industrias de alimentos y hostelería de Asia. Es el lugar perfecto para aquellos que desean mantenerse actualizados sobre las tendencias de la industria, establecer conexiones valiosas y obtener nuevas ideas para el futuro. ¡Únase a nosotros y sea parte de este evento único!
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