MILCHWERK 2027

Salon alimentaire

du 6-ième au 7-ième octobre

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Messe Dornbirn voir la carte | Dornbirn, Autriche

Questions fréquentes sur le salon

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Place du salon

Salon des professionnels de la branche!

Les visiteurs

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MILCHWERK 2027
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Large géographie des participants!

À propos du salon

L'exposition MILCHWERK est un événement spécialisé pour les transformateurs et fournisseurs de produits laitiers dans la région alpine. Elle s'adresse aux laiteries, fromageries et entreprises laitières alpines, ainsi qu'aux entreprises qui fournissent ces activités en technologies, ingrédients et services. En tant que lieu de rencontre pour les professionnels de l'industrie, l'exposition se concentre sur les aspects pratiques du traitement du lait et de la production de fromage. L'objectif principal de l'événement est de faciliter les discussions sur les défis spécifiques de production, les nouvelles évolutions et les projets d'investissement. L'exposition présente tous les aspects liés aux processus technologiques et à la conception des installations, aux équipements pour les fromageries, ainsi qu'à l'emballage et à l'étiquetage. Les participants peuvent voir des séparateurs, des homogénéisateurs, des pasteurisateurs et des échangeurs de chaleur, ainsi que des cuves à fromage, des couteaux à caillé, des presses et des équipements de maturation du fromage. D'autres sujets importants incluent l'hygiène et la sécurité alimentaire, les systèmes de refroidissement et les utilitaires, l'automatisation, les capteurs et le contrôle numérique des processus. Les équipements de laboratoire, les systèmes de test, les cultures, la présure, les matériaux d'emballage et les services opérationnels font également partie de l'offre. L'exposition réunit des fournisseurs avec des spécialistes et des décideurs des secteurs de la fabrication, de l'ingénierie et des achats. Elle cible les laiteries industrielles et régionales, les coopératives laitières, les fromageries alpines et les productions laitières biologiques, ainsi que les fabricants spécialisés. Les discussions portent sur des défis de production spécifiques, des solutions techniques et des projets prévus. Une scène spéciale complète l'exposition avec des opportunités de développement professionnel et d'échange de connaissances. Dornbirn est situé à proximité des principales régions de production laitière et fromagère. MILCHWERK attire des professionnels de l'industrie d'Autriche, du sud de l'Allemagne, de Suisse et du Liechtenstein, ainsi que du nord de l'Italie et de l'est de la France. C'est une excellente plateforme pour le réseautage transfrontalier et la discussion des tendances à toutes les étapes de la chaîne de valeur, du traitement du lait à la production de fromage. Nous vous invitons à participer à cette exposition unique !
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Lieu MILCHWERK 2027

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Journée : +13…+15 °C
Nuit : +6…+8 °C
Précipitations : environ 102 mm par mois
Il y a généralement beaucoup de précipitations — nous vous conseillons de prendre un  parapluie !
Vent : environ 2 m/s

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Les membres

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