Statistiques de la surface d’exposition

Répartition de l’espace d’exposition

Statistiques du salon

58 931 m² Surface d’exposition

58 931 m²

Surface d’exposition

100%

1 350 m²

Espaces spéciaux

2.3%

20 825 m²

Participants locaux

35.3%

36 756 m²

Participants internationaux

62.4%

Statistiques des visiteurs

Public et profil des visiteurs du salon

Nombre total de visiteurs 49 115

Nombre total de visiteurs du salon selon l’organisateur

Visiteurs locaux 16 719 34%

Visiteurs internationaux 32 396 66%

Statistiques des participants

Composition et géographie des participants du salon

Nombre total de participants 985

Nombre total d’entreprises participantes selon l’organisateur

Participants locaux 308 31.3%

Participants internationaux 677 68.7%

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IBA 2027

Avant l'ouverture il reste moins de 16 mois

58931 m²
Espace du salon!

49115
Visiteurs ciblés!

Hôtels

Les vols

Nous vous invitons à participer à l'exposition IBA, un événement international majeur dans le domaine de la boulangerie, des produits de confiserie et des collations. Cette exposition se déroule à Munich et réunit des professionnels du monde entier, notamment des boulangers, des chefs, des restaurateurs et des propriétaires de cafés. L'IBA offre une plateforme unique pour échanger des connaissances et des expériences dans l'industrie.

Lors de l'exposition, les dernières innovations et produits seront présentés, y compris des matières premières, des ingrédients et des technologies de production. Les participants auront l'occasion d'explorer des solutions optimales adaptées aux besoins des clients, ce qui favorise la croissance des entreprises et crée de nouveaux élan économiques. De plus, un programme d'événements varié est organisé pour les visiteurs, comprenant des séminaires et des forums de discussion sur les tendances actuelles.

L'un des points forts de l'IBA est la compétition unique iba-UIBC-cup pour les boulangers et les confiseurs, qui attire des équipes du monde entier. De plus, des visites d'usines sont organisées dans le cadre de l'exposition, permettant aux participants internationaux de tirer des enseignements de l'expérience des boulangeries allemandes.

L'exposition couvre plusieurs domaines thématiques :

1. **Technologie de production** : Présentation des technologies modernes et des processus d'automatisation, essentiels tant pour les grandes que pour les petites entreprises.

2. **Matières premières et ingrédients** : Informations sur les innovations en matière de boulangerie, de produits biologiques et de tendances contemporaines.

3. **Collations** : Tout sur l'alimentation saine et les collations, y compris l'équipement pour leur préparation et leur vente.

4. **Café** : Le retour des boissons classiques et les nouvelles tendances, comme le café cold brew.

5. **Équipement de vente et d'affichage** : Création d'une atmosphère confortable dans les magasins et présentation efficace des produits.

6. **Emballage** : L'importance de l'emballage pour préserver la qualité et améliorer l'attrait du produit.

7. **Logistique** : Solutions automatisées pour garantir des opérations sans faille.

8. **Nettoyage et hygiène** : Technologies et produits garantissant des normes de qualité élevées.

9. **Énergie, ventilation et technologies de climatisation** : Solutions actuelles pour une utilisation efficace des ressources.

10. **Fournitures de cuisine** : Une large gamme d'outils facilitant le processus de cuisson.

Ne manquez pas l'occasion de faire partie de cet événement significatif et d'acquérir de nouvelles connaissances et idées pour votre entreprise. Rejoignez l'exposition IBA !

Pays
Large géographie des participants!

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