Statistiques de la surface d’exposition

Répartition de l’espace d’exposition

Statistiques du salon

27 237 m² Surface d’exposition

27 237 m²

Surface d’exposition

100%

762 m²

Espaces spéciaux

2.8%

21 770 m²

Participants locaux

79.9%

4 705 m²

Participants internationaux

17.3%

Statistiques des visiteurs

Public et profil des visiteurs du salon

Nombre total de visiteurs 34 781

Nombre total de visiteurs du salon selon FKM

Visiteurs locaux 28 868 83%

Visiteurs internationaux 5 913 17%

Origin according to federal states

Baden-Württemberg 61

Bavaria 20

Hesse 6

Rhineland-Palatinate 5

North Rhine-Westphalia 3

Professional position

Entrepreneur, partner, self-employed 24

Department head, group head, team leader 14

Other salaried staff, civil servant, skilled worker 12

Area manager, works manager, plant manager, branch manager, head of public office 9

Foreman, master craftsman 9

Economic sectors

Baker's/confectioner's Trade 44

Bakery trade 19

Bread, cake and pastry industry 15

Café, coffee shop 13

Catering 8

Origin by km

more than 100 km up to 300 km 32

up to 50 km 28

over 300 km 23

more than 50 km up to 100 km 18

Origin by continents

EU 59

Other european countries 28

Other countries 8

South-, East-, Central Asia 5

Origin by countries

Austria 23

Switzerland 20

Czechia 4

France 4

Spain 4

Size of company/organization

10 - 49 25

50 - 199 21

1 - 4 16

200 - 499 10

5 - 9 10

Purchasing/ Procurement powers

collectively 26

no 25

decisively 23

in an advisory capacity/organization 21

Student 4

Frequency of trade fair visits

First visit 46

Previous event 35

Earlier events 33

Statistiques des participants

Composition et géographie des participants du salon

Nombre total de participants 562

Nombre total d’entreprises participantes selon FKM

Participants locaux 429 76.3%

Participants internationaux 133 23.7%

Statistiques par pays

Géographie des participants du salon

pays participants 23

Pays représentés parmi les participants du salon selon FKM

Germany

429 participants

Italy

26 participants

Netherlands

19 participants

Tous les pays

Germany 429

Italy 26

Netherlands 19

Austria 18

Poland 16

Switzerland 12

France 11

Belgium 6

Czechia 6

Denmark 3

Portugal 3

United States of America 2

Algeria 1

Croatia 1

Iceland 1

India 1

Israel 1

Latvia 1

Luxembourg 1

Monaco 1

Spain 1

Türkiye 1

United Kingdom of Great Britain and Northern Ireland 1

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Sudback 2026

Avant l'ouverture il reste moins de 4 mois

27237 m²
Espace du salon!

34781
Visiteurs ciblés!

Hôtels

Les vols

Nous vous invitons à participer à l'exposition Südback, l'un des plus grands événements consacrés aux produits de boulangerie et de pâtisserie, qui se tient à Stuttgart. Cet événement attire chaque année plus de 33 000 visiteurs issus de 70 pays. C'est une occasion unique de rassembler des experts et des décideurs tout en présentant les dernières innovations en matière de matériaux, d'équipements et de technologies utilisés dans l'industrie de la boulangerie.

L'exposition compte plus de 700 exposants provenant de cinq secteurs différents : matières premières, technologies opérationnelles, ventes, transport, ainsi que systèmes EDP et POS. Elle inclut également divers événements, tels que le Forum des Tendances des Boulangers et le Forum des Tendances de la Pâtisserie, qui servent de plateformes pour discuter des tendances et des défis actuels de l'industrie. De plus, le prestigieux Prix des Tendances Südback sera décerné au produit le plus innovant dans les domaines de la technologie, du design et du concept.

Étant donné l'intérêt croissant pour cet événement, il est conseillé de réserver votre hébergement à l'avance, car les chambres d'hôtel à proximité du centre d'exposition peuvent se remplir rapidement. Cela pourrait entraîner des pénuries et des hausses de prix pour les logements. Nous recommandons d'utiliser des services qui peuvent aider à organiser les meilleures offres d'hôtels près du centre d'exposition.

Ne manquez pas l'opportunité de faire partie de cet événement majeur dans l'industrie de la boulangerie et rejoignez l'exposition Südback !

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Pays participant au salon!

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