ProWine 2027

Salon international spécialisé dans la vinification

du 10-ième au 12-ième mai

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À propos du salon

ProWine Hong Kong est une exposition spécialisée sur le vin et les spiritueux qui s'est imposée comme une plateforme commerciale clé pour l'industrie des boissons en Asie. L'événement se déroule au Hong Kong Convention and Exhibition Centre, l'un des complexes d'exposition les plus modernes au monde, créant des conditions idéales pour établir des connexions commerciales internationales. Au cœur de l'exposition se trouvent les dernières réalisations des marchés mondiaux du vin et des spiritueux, avec un accent sur l'innovation, la durabilité et l'évolution du comportement des consommateurs. Sous le slogan "Découvrez le Goût de Demain", l'exposition met en avant des tendances telles que la premiumisation, les produits sans alcool et à faible teneur en alcool, la santé et les avancées technologiques. La durabilité et les méthodes de production alternatives jouent un rôle central. Des zones spéciales comme ProSpirits et ProWein Zero présentent plus de 400 produits soigneusement sélectionnés du monde entier, reflétant la demande croissante pour des spiritueux innovants et des alternatives sans alcool. Une caractéristique clé de l'événement est un Forum d'Affaires de trois jours qui discute des sujets d'actualité de l'industrie, y compris l'utilisation de l'intelligence artificielle dans le marketing du vin, le ciblage de nouveaux groupes de consommateurs et l'impact du changement climatique sur la viticulture. Le programme est complété par des masterclasses exclusives animées par des experts reconnus internationalement, offrant des perspectives pratiques sur les tendances du marché et les développements sensoriels. De plus, le ProWein Business Report, développé en collaboration avec l'Université de Geisenheim, fournit des données de marché approfondies avec un accent particulier sur le marché asiatique. ProWine Hong Kong offre une gamme diversifiée et internationale couvrant tous les segments de produits pertinents, y compris les vins rouges, blancs et rosés, les vins mousseux, les vins de dessert, ainsi que les spiritueux, le saké, la bière artisanale et le cidre. L'exposition comprend également des vins biologiques, des options véganes et des spécialités régionales de pays comme la Chine et le Japon. En plus de la gamme de produits, des services spécifiques à l'industrie tels que la formation, la littérature professionnelle, des solutions de design et du conseil sont proposés. Les exposants représentent à la fois des régions viticoles établies et de nouveaux pays producteurs de vin, s'adressant aux professionnels du commerce de détail, de la gastronomie, de l'hôtellerie et de l'import/export. Dans le cadre du réseau mondial ProWein—avec des événements à Düsseldorf, São Paulo, Mumbai et Shanghai—ProWine Hong Kong vise à favoriser les connexions régionales dans l'industrie internationale du vin et des spiritueux. Hong Kong, l'un des principaux hubs commerciaux d'Asie avec un système douanier ouvert et un marché d'importation en développement, offre un environnement particulièrement dynamique pour ce concept. Alliant qualité internationale, focus régional et intégration dans HOFEX, ProWine Hong Kong offre une plateforme exceptionnelle pour le réseautage, le développement commercial et la découverte d'innovations qui façonnent l'avenir de l'industrie du vin et des spiritueux. Idéalement relié aux transports en commun et facilement accessible depuis l'aéroport international, le Hong Kong Convention and Exhibition Centre constitue le lieu parfait pour une exposition qui contribue activement à façonner l'avenir de l'industrie. Nous vous invitons à participer à cet événement significatif !
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