GenussGipfel 2027

Internationale Nahrungsmittelmesse

von 10-ten bis 11-ten Januar

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GenussGipfel 2027
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Über die Messe

Die GenussGipfel Ausstellung ist eine jährliche Veranstaltung, die sich der Gourmetküche, Delikatessen und hochwertigen gastronomischen Produkten widmet. Sie findet im Hamburger Messezentrum im Rahmen von Nordstil statt und dient als etablierte Plattform für Networking in der hochwertigen Lebensmittelindustrie in Deutschland. GenussGipfel bringt Produzenten, Importeure, handwerkliche Hersteller und Marken mit Käufern, Fachhändlern und Fachleuten aus der Gastronomie zusammen. Die Ausstellung wird von der Messe Frankfurt GmbH organisiert, die auch Nordstil ausrichtet – eine der führenden regionalen Konsumgüsemessen in Deutschland. GenussGipfel ergänzt das Segment "Küche und Genuss" der Nordstil mit einer sorgfältig kuratierten Auswahl an hochwertigen Lebensmitteln und Delikatessen und schafft wertvolle Synergien zwischen Einzelhandel, Concept Stores, Fachweingeschäften, dem Gastgewerbe und der Lebensmittelindustrie. Diese Veranstaltung ist zu einem wichtigen Treffpunkt für Branchenvertreter geworden, wo Einzelhändler neue Produkte vorab entdecken, ihre Produktlinien erweitern und wertvolle Geschäftskontakte knüpfen können. Die Ausstellung bietet exquisite Lebensmittelprodukte und Delikatessen aus Deutschland und anderen Ländern. Das Angebot umfasst Antipasti, Spezialitätenkäse und -würste, Fischprodukte, Trüffel, hochwertige Pasta, Marmeladen, Honig und viele andere gastronomische Spezialitäten. Feine Weine, Spirituosen, Craft Gin, Grappa, Sake und andere Premium-Getränke werden ebenfalls angeboten. Aussteller präsentieren handwerkliche Schokoladen, Pralinen und Gebäck sowie hochwertige Gewürze, Olivenöle, Essige, Grillprodukte und andere Zutaten für die gehobene Küche. Besonderes Augenmerk wird auf internationale kulinarische Ausstellungen gelegt, die Spezialitäten aus Ländern wie Italien, Frankreich, Portugal, Griechenland, nordischen Ländern und Japan präsentieren. Innovative handwerkliche Produzenten und Startups nutzen diese Veranstaltung ebenfalls, um neue gastronomische Produkte, nachhaltige Konzepte und neue Trends im Lebensmittelbereich einem Fachpublikum vorzustellen. GenussGipfel spielt eine wichtige Rolle im hochwertigen Lebensmittelmarkt der deutschsprachigen Länder und bietet Produzenten und Herstellern direkten Zugang zu Entscheidungsträgern im Einzelhandel und Gastgewerbe. Zu den Teilnehmern der Ausstellung gehören Delikatessenproduzenten, Wein- und Spirituosenhersteller, Importeure, Lebensmittelmarken sowie Produzenten von Gewürzen, Ölen und Gourmetprodukten. Die Besucher der Ausstellung repräsentieren hauptsächlich Fachdelikatessenläden, den Lebensmitteleinzelhandel, Fachweingeschäfte, Hotels, Lebensmittelgroßhandel, Concept Stores und unabhängige Supermärkte. Viele Käufer kommen speziell, um neue Produkte zu entdecken, Beziehungen zu Lieferanten aufzubauen und Bestellungen für die kommende Saison aufzugeben. Wichtige Veranstaltungen auf der Ausstellung umfassen exklusive Verkostungen, Produktpräsentationen führender Hersteller und ein breites Spektrum an Networking-Aktivitäten, die auf direkte Interaktion zwischen Produzenten und Käufern abzielen. Der Preis "Produkt des Jahres", der von den Besuchern gewählt wird, und der Preis "Delikatesse des Jahres", der von Mitgliedern des Corpus Culinario e. V. verliehen wird, werden ebenfalls auf der Ausstellung vergeben. Beide Auszeichnungen ziehen erhebliche Medienaufmerksamkeit auf die Gewinnerprodukte und sind in der hochwertigen Lebensmittelindustrie weithin als Qualitätsmerkmal anerkannt. Hamburg ist eines der führenden Zentren für Handel und Gastronomie in Deutschland, und sein internationales Flair schafft ideale Bedingungen für eine Ausstellung mit nationaler und internationaler Teilnahme. Die Veranstaltung findet im modernen Hamburger Messezentrum im Herzen der Stadt statt. Die zentrale Lage, hervorragende Verkehrsanbindungen, zahlreiche U-Bahn- und S-Bahn-Stationen sowie der bequeme Zugang vom Hamburger Hauptbahnhof und dem Flughafen Hamburg bieten herausragende Bedingungen für Teilnehmer und Besucher aus Deutschland und dem Ausland. Wir laden Sie ein, an der GenussGipfel teilzunehmen und die Welt exquisiter Produkte und Delikatessen zu entdecken!

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